Por Héctor Torres
Con motivo de mostrar la riqueza gastronómica y artesanal, atraer al turismo, generar fuentes de empleo y que el municipio sea uno de los más representativos del estado, se inauguró la segunda feria de la gastronomía y la artesanía Cuitzeo 2014.
En su discurso inaugural el Presidente Municipal Fernando Alvarado Rangel agradeció la presencia de artesanos, a las que se dedican a conservar la tradición de la gran cocina mexicana, a los habitantes del pueblo así como a los turistas que los visitan., gracias a todos los que hacen el esfuerzo y a la participación de todos para llevar a cabo esta segunda edición de la feria gastronómica-artesanal y cultural, con motivo de dar a conocer las bellezas artesanales y arquitectónicas que hacen que Cuitzeo se haya ganado el título de pueblo mágico lo mejor de Michoacán.
En representación del Gobernador del Estado de Michoacán, del secretario de turismo estatal Roberto Monroy., Zeus Rodríguez Miranda agradeció al presidente municipal por la invitación, dijo estar muy contento por el recibimiento y porque es uno de los lugares donde se siente y atienden como en su casa, mencionó; Michoacán tiene más de 200 ferias registradas en la comisión de ferias, por tal motivo Michoacán se distingue por ser un pueblo feliz, alegre, con la calidad y calidez de su maravillosa gente., aseveró, con esta segunda versión se ve reflejado el esfuerzo que viene realizando el munícipe Fernando Alvarado y su gente por mantener estas tradiciones para que al municipio le vaya muy bien.
En el recorrido a esta feria se pudo degustar, saborear y paladear de diferentes y exquisitos platillos endémicos del lago de Cuitzeo como las tortitas de charal, carpa en mole dorada y en caldo, pescado en diferentes presentaciones, ancas de rana, pavo en mole, las tradicionales enchiladas y el majestuoso pozole entre otros muchos platillos preparados por experimentadas cocineras de este maravilloso pueblo mágico que es CUITZEO.
En el acto inaugural estuvieron presentes la señora María Eugenia Ortiz Tinoco presidenta honoraria del DIF Municipal, la Licenciada Maricela Lourdes Calderón sindico del ayuntamiento, la Licenciada Martha lilia Chacón Aguilera Secretaria del Ayuntamiento, cuerpo de regidores, funcionarios federales, estatales y municipales.
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