Morelia, Michoacán, a 6 de noviembre de 2016.- Alumnas del plantel Penjamillo del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Michoacán (CECyTEM) lograron el primer lugar internacional en el área de Biología Celular, Molecular y Microbiología en la Muestra Internacional de Ciencia y Tecnología (MOSTRATEC) 2016, que se llevó a cabo en Novo Hamburgo, Brasil.
Además, las alumnas del CECyTEM lograron medalla de oro internacional, reconocimiento como proyecto internacional mejor evaluado, reconocimiento y trofeo MOSTRATEC por el mejor proyecto de la Delegación Mexicana, y acreditación internacional para representar a México en el encuentro de jóvenes científicos en Argentina.
El evento fue organizado por la fundación Liberato con el objetivo de presentar proyectos de investigación en ciencia y tecnología en diversas áreas del conocimiento, desarrollado por estudiantes de secundaria y educación técnica profesional de países como Estados Unidos, Colombia, Perú, Paraguay, Chile, Holanda, Portugal, Brasil, Argentina, Uruguay, Dinamarca, España, Turquía, Bosnia-Herzegovina, Italia, Kazajistán, India, China, Indonesia y México.
La directora general del CECyTEM, María del Carmen Escobedo Pérez, detalló que en este concurso internacional representaron a México las alumnas Patricia Soria Venegas y Dulce Abril Morales Govea, con la asesoría del docente Sergio Belmonte García, con el proyecto denominado “TEREKUA… Desarrollo de Competencias Profesionales en el Área de Micología”, participando en la categoría Media Superior en el área de Biología Celular, Molecular y Microbiología.
El proyecto ganador consiste en la identificación y aislamiento de los diez principales hongos que contaminan los alimentos, elaborando colecciones permanentes que les permitan a estudiantes conocerlos y estudiarlos, los cuales son: Mucor, Rhizopus, Aspergillus, Penicillum, Alternaria, Fusarium, Geotrichum, Stemphylium, Monilia y Botrytis.
Asimismo, el proyecto incluye un manual de prácticas y fichas didácticas; la elaboración y estandarización de dos medios de cultivo para el aislamiento y estudios de los hongos contaminantes de los alimentos indicadores y patógenos del hombre; y la estructuración de tres juegos didácticos micológicos (Lotería Terekua, Oca Terekua y Memorama Terekua), que permiten el desarrollo de competencias profesionales en el área de micología.
Para participar en este certamen Internacional, las alumnas del CECyTEM primero lograron la medalla de platino en Proyecto Multimedia 2015, y posteriormente la acreditación otorgada por el Comité de Revisión Científico de la MOSTRATEC 2016.
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